0 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教育局食堂监控工作的问题，于是小编就整理了1个相关介绍教育局食堂监控工作的解答，让我们一起看看吧。
用于食堂监控，需要什么样的监控器？
你好，因为食堂的环境问题，所以摄像机略有不同。
食堂为人员聚集度较高场所，安防要求也非常高，在食堂的出入口、食堂大厅等重点区域部署高清红外枪机、高清红外半球和高清室内球机等设备，在后厨各操作间部署防油污摄像机和温湿度监测摄像机，对食堂进行无死角、无盲区、全实时监控。
大中型餐饮服务企业厨房和中小学校食堂粗加工间、洗消间、备餐间等食品安全关键点安装视频监控终端，并将监控终端信号实时传送到餐饮服务场所、餐饮服务企业监控平台。
防油污摄像机，顾名思义就是应用于厨房等油烟较大的场合的摄像机，具有较高的防护等级海康、大华等都有做。
温湿度摄像机是由摄像机、温湿度传感器、网络摄像机温湿度字符叠加器组成的一套设备，它和一般的摄像机的区别在于有温湿度传感器、网络摄像机温湿度字符叠加器来把温湿度显示在显示器上。
食堂是安保的的重点对象，关乎食品卫生问题，所以在摄像机选型时要做好针对性，另外点位设计也要注意全面覆盖，不留死角。现在都在讲“明厨亮灶”，食药监管体系也已覆盖到餐饮行业。
一般室内使用就是半球带夜视的摄像机，如果资金预算能够达到尽可能选用带音频功能和插内存卡的（内存卡可以不用或者安装8G左右的，目的是预防视频传输途中有断线或者后端存储设备故障造成的无法存储而使用），带音频就是预防前来打饭的职工和售饭人员之间的纠纷，方便判断具体是哪个人的责任而使用，带有音频就可以一清二白了
带夜视功能就是预防食堂半夜在没人的情况下，是否会有某些不法分子，在半夜前来给食品下药之类的情况发生（虽说这种可能性发生的概率不是很高吧，但也需要提前预知到，避免真的发生了，到时候难脱责任
然后后端存储建议使用大容量的监控存储硬盘，尽可能使录像文件存储天数达到至少30天，至少30天的这个数值是公安部的非重点公共聚集区域的安全防范设计标准，重点区域的存储天数不得少于90天
如果资金预算没有任何问题，建议配一组UPS后备电源，保证市电切断的情况下，至少能工作24小时，这样足可以预防切断电源实施不法之意的行动
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到此，以上就是小编对于教育局食堂监控工作的问题就介绍到这了，希望介绍关于教育局食堂监控工作的1点解答对大家有用。